दूध आणि ब्लू चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
कच्च्या दूध किंवा उन्पसटेउरीज़ेड दूध
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
फर्मेंटेशन एजेंट
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मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
पॅन, उलथण
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
तयारीची वेळ
5 मिनिटे
15- 20 मिनिटे
शेल्फ लाइफ
3 दिवस
3-4 आठवडे