Cum sa faci Lapte Și Branza albastra
ingrediente
Lapte crud sau din lapte nepasteurizat
Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti
Agent fermentatie
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
Tigaie, Agitator
2 boluri, cratiță, Agitator
Timp de pregatire
5 minute
15- 20 minute
Timp de imbatranire
Nu se aplică
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
Până la 3 zile
3-4 săptămâni