Hoe te Maken Melk En Blauwe kaas
ingrediënten
Rauwe melk of gepasteuriseerde melk
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
Pan, roerder
2 Bowls, steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
5 minuten
15- 20 minuten
aging Tijd
Niet toepasbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Tot 3 dagen
3-4 weken