हावर्ती चीज़ आणि ब्लू चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
दूध, रेनेट, मीठ, पाणी
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
फर्मेंटेशन एजेंट
उपलब्ध नाही
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, उलथण
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
तयारीची वेळ
4- 5 तास
15- 20 मिनिटे
एजिंग टाइम
3 महिने
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
3-4 आठवडे