ब्लू चीज़ आणि ईडम चीज़ काय आहे?
काय आहे
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
ईडम चीज़ हे गोड दही चीज आहे जे स्किम्ड दुधा पासून बनविलेले आहे.
चव
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
सौम्य, दाणेदार, खारट
सुगंध
आंबट वास, स्ट्रॉंग
-
मूळ
युरोप, फ्रान्स
नेदरलँड्स