ब्लू चीज़ आणि कोल्बी चीज़ काय आहे?
काय आहे
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
कोलबाय चीज हे सेमी हार्ड अमेरिकन चीज़ आहे जे गाईच्या दुधापासून बनवले आहे.
चव
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
गोड
सुगंध
आंबट वास, स्ट्रॉंग
सौम्य, गोड
मूळ
युरोप, फ्रान्स
विनकॉन्सिन, युनायटेड स्टेट्स