दही आणि हावर्ती चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
दूध, दही
दूध, रेनेट, मीठ, पाणी
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, उलथण
तयारीची वेळ
3- 4 तास
4- 5 तास
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
2- 3 आठवडे