Cara membuat curd dan Keju Havarti
Bahan
susu, yogurt
susu, rennet, Garam, air
fermentasi Agen
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Not Available
Hal-hal yang perlu
panci besar, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, pengaduk
Waktu persiapan
3- 4 jam
4- 5 jam
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
2- 3 minggu