कैसे बनते है दही और हवार्ती चीज़
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दूध, योगर्ट
दूध, रेनेट, नमक, पानी
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
अनुपलब्ध
आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर
समय
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
4- 5 घंटे
पकाने का समय
15
90
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
3 महीने
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
2- 3 सप्ताह
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