कॉटेज चिझ आणि दही कसे बनवायचे
साहित्य
काही थेंब लिंबाचा रस, दूध, रेनेट, मीठ, व्हिनेगर
दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
-
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, चीज़क्लॉत, मोजमाप कप, मलमल, सॉस पॅन, गाळणे, उलथण
मोठ्या भांडे, उलथण
तयारीची वेळ
30- 40 मिनिटे
3- 4 तास
शेल्फ लाइफ
7- 10 दिवस
5- 7 दिवस