आमासी आणि रॉकयेफोवर्ट चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
एक बिट आधी बॅच पासून, दूध
रेनेट, सागरी मीठ, मेंढी दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प क्रेमॉरिस, लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस
पेन्सिल्लिं रोक़ुएफओर्टी
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, वजन, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
तयारीची वेळ
10- 12 तास
3- 4 तास
स्वयंपाकची वेळ
लागू नाही
90
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
3 आठवडे
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
3-4 आठवडे