Yogurt, ing syarat-syarat prasaja, punika fermentasi bakterial susu kang asring legi utawa roso. Lactobacillus lan streptococcus sing bakteri penting kanggo tektur nglukis ing yogurt lan konsistensi.
Gjeitost punika Norwegian, semi hard, keju, digawe saka daging sapi pasteurized lan susu wedhus.