Keju, panganan biasa dumadi saka ingkang dipun teken, coagulated lan ripened curd saka susu kang wis kapisah saka whey.
- Skyr iku prodhuk susu budhoyo sing nglukis lan ono krime lan tangy.
- Skyr punika keju skim-susu seger, saring, kanggo konsistensi ngalahake-custard.
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan, Eropah, Timur Tengah
Iceland