Butterfat punika triglyceride (lemak) asalé saka asam lemak kayata myristic, palmitic, lan asam oleic. asam kebak lemak: asam Palmitic: 31% asam Myristic: 12% asam stearic: 11%
- máslo Pomazánkové produk tradisional Ceko lan Slovak biasa.
Iku nyebarake digawe saka ora nguntungke krim, susu wêdakakêna lan bubuk buttermilk.