Lemak susu adalah trigliserida (lemak) yang berasal dari asam lemak seperti miristat, palmitat, dan asam oleat. Asam lemak jenuh: asam palmitat: 31% asam miristat: 12% asam stearat: 11%
- Maslo Pomazánkové adalah produk tradisional Ceko dan Slowakia susu.
Ini adalah penyebaran terbuat dari krim asam, susu bubuk dan bubuk buttermilk.