apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
keju Swiss punika keju entheng digawe saka susu sapi lan sampun tektur firmer saka bayi Swiss. roso iku entheng, manis lan edan-kaya.
warna
-
Pale kuning
roso
salty, Sharp, tangy
nutty, manis
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
fruity, kuwat
vegetarian
Ora
Ya
asal
Eropah, France
Swiss