Apa Blue Cheese lan Buffalo Curd
apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
- Buffalo curd jinis tradisional yogurt disiapake saka susu kebo
-
roso
salty, Sharp, tangy
ora nguntungke
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
milky
asal
Eropah, France
India