Apa Buffalo Curd lan Blue Cheese
apa
- Buffalo curd jinis tradisional yogurt disiapake saka susu kebo
-
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
roso
ora nguntungke
salty, Sharp, tangy
Aroma
milky
mambu ora nguntungke, kuwat
asal
India
Eropah, France