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Formaggio Fontina
Formaggio Fontina

Formaggio Gouda
Formaggio Gouda



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Formaggio Fontina
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Formaggio Gouda

Formaggio Fontina vs Formaggio Gouda

Calorie

Calorie in 1 tazza

513,00 kcal356,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorie

389,00 kcal356,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorie in 1 cucchiaio

58,00 kcal20,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorie in 1 oz

110,00 kcal101,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorie in 1 fetta Di

109,00 kcal356,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servendo taglia

100
100

Proteine

25,60 g24,94 g
0 215
👆🏻

Carboidrati

1,55 g2,22 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Zucchero

1,55 g2,22 g
0 54.08
👆🏻

grassi

31,14 g27,44 g
0.1 175
👆🏻

Contenuto grasso

45 %27 %
0 100
👆🏻

Grassi saturi

19,20 g17,61 g
0 67
👆🏻

Grassi trans

0,00 g0,20 g
0 162
👆🏻

Grassi polinsaturi

1,65 g0,66 g
0 48
👆🏻

Grasso monoinsaturo

8,69 g7,75 g
0 32.9
👆🏻

Nutrizione

Servendo taglia

100
100

Colesterolo

153,00 mg114,00 mg
0 325
👆🏻

Vitamine

Vitamina A

913,00 IU563,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (Tiamina)

0,02 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (Riboflavina)

0,20 mg0,33 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (Niacina)

0,15 mg0,06 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (Piridossina)

0,08 mg0,08 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)

6,00 µg21,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

1,68 µg1,54 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (Acido ascorbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

23,00 IU20,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2 + D3)

0,60 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa tocoferolo)

0,27 mg0,24 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (fillochinone)

2,60 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerali

Calcio

550,00 mg400,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,23 mg0,52 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

14,00 mg70,00 mg
0 444
👆🏻

Fosforo

346,00 mg444,00 mg
0 1409
👆🏻

Potassio

64,00 mg1.409,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

800,00 mg600,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

3,50 mg1,14 mg
0 7.31
👆🏻

Altro

Acqua

37,92 g41,46 g
0 221
👆🏻

Caffeina

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefici

Benefici alla salute

ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro

Altri vantaggi generali

buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria

Benefici per capelli e di bellezza

Cura della pelle

dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa

Cura dei capelli

-
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità

Importanza nutrizionale e Usi

Usi

Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto

Importanza nutrizionale

contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2

Allergia

Sintomi di allergia

Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante

Ciò che è

Ciò che è

fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.

Colore

Avorio
Giallo

Sapore

Cremoso, Liscio, Tart
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce

Aroma

Mite, odore acido
odore acido

Vegetariano

Origine

Italia
Olanda

Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio

Fermentazione agente

-
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa

Tempo Durata

Tempo di preparazione

10- 12 ore
24 ore

Tempo di cottura

90
120

Tempo di invecchiamento

3 mesi
12 mesi

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

39,20 °F0,00 °F
-20 383
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Durata di conservazione

2- 3 mesi
Circa 3 mesi