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La mia dieta latticini


Cuajada vs Booza


Booza vs Cuajada


Calorie

Calorie in 1 tazza
157,00 kcal  
26
264,00 kcal  
99+

Calorie
88,00 kcal  
99+
48,38 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
90,00 kcal  
99+
16,00 kcal  
12

Calorie in 1 oz
90,00 kcal  
40
120,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
90,00 kcal  
23
96,00 kcal  
26

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,52 g  
99+
4,63 g  
99+

Carboidrati
6,60 g  
39
32,75 g  
10

Fibra
0,00 g  
16
0,25 g  
15

Zucchero
6,46 g  
99+
32,50 g  
99+

grassi
4,77 g  
31
5,38 g  
34

Contenuto grasso
5 %  
5
10 %  
10

Grassi saturi
2,86 g  
30
3,50 g  
34

Grassi trans
0,30 g  
5
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,22 g  
99+
1,20 g  
18

Grasso monoinsaturo
1,28 g  
99+
8,20 g  
26

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
16,00 mg  
99+
2,25 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
1.000,00 IU  
14

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,21 mg  
39
0,09 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,30 mg  
23
0,20 mg  
31

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
10,00 µg  
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
1,10 µg  
21

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,60 mg  
30

Vitamina D
3,20 IU  
37
12,00 IU  
30

Vitamina D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,18 mg  
38
0,10 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
144,80 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
43,00 mg  
10

Fosforo
105,00 mg  
99+
123,00 mg  
99+

Potassio
131,00 mg  
99+
299,25 mg  
20

Sodio
100,00 mg  
99+
76,25 mg  
99+

Zinco
3,10 mg  
13
0,50 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
65,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  

Altri vantaggi generali
-  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
-  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  
buona fonte di calcio, ricco di vitamina A  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.  
booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.  

Colore
-  
-  

Sapore
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Spagna  
Arabo  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero  
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer  
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
30- 40 minuti  

Tempo di cottura
Poche ore  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1 mese  
-  

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