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La mia dieta latticini


Booza vs Giuncata


Giuncata vs Booza


Calorie

Calorie in 1 tazza
264,00 kcal  
99+
134,00 kcal  
18

Calorie
48,38 kcal  
99+
64,29 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
16,00 kcal  
12
90,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
120,00 kcal  
99+
140,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
96,00 kcal  
26
122,00 kcal  
40

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,63 g  
99+
3,50 g  
99+

Carboidrati
32,75 g  
10
4,50 g  
99+

Fibra
0,25 g  
15
0,00 g  
16

Zucchero
32,50 g  
99+
0,00 g  

grassi
5,38 g  
34
3,60 g  
21

Contenuto grasso
10 %  
10
1 %  
1

Grassi saturi
3,50 g  
34
2,30 g  
23

Grassi trans
0,00 g  
0,30 g  
5

Grassi polinsaturi
1,20 g  
18
0,10 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,20 g  
26
1,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
2,25 mg  
99+
14,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.000,00 IU  
14
106,23 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
36
0,05 mg  
20

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,09 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,20 mg  
31
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,03 mg  
99+
-  

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg  
30
-  

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,18 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,60 mg  
30
0,30 mg  
34

Vitamina D
12,00 IU  
30
4,04 IU  
36

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
0,10 µg  
17

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
144,80 mg  
99+
127,00 mg  
99+

Ferro
0,10 mg  
99+
0,05 mg  
99+

Magnesio
43,00 mg  
10
12,70 mg  
37

Fosforo
123,00 mg  
99+
95,00 mg  
99+

Potassio
299,25 mg  
20
155,00 mg  
99+

Sodio
76,25 mg  
99+
49,00 mg  
99+

Zinco
0,50 mg  
99+
0,44 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
87,60 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  
-  

Altri vantaggi generali
-  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
-  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, ricco di vitamina A  
-  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.  
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.  

Colore
-  
-  

Sapore
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
sì  
-  

Origine
Arabo  
americano, Danimarca  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria  
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo  
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti  
10- 15 minuti  

Tempo di cottura
20  
90  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
-  
24 mesi  

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