Ingredienti
latte scremato, latte intero
capra o di o latte vaccino ovino
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
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Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a
Tempo di preparazione
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1 ora
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
5- 7 giorni