Come rendere Fromage Frais e Yogurt bulgaro
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
capra o di o latte vaccino ovino
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a
Ciotola, colture vive
Tempo Durata
Tempo di preparazione
1 ora
Sconosciuto
Tempo di cottura
15
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F
19
40,00 °F
18
Durata di conservazione
5- 7 giorni
2- 3 mesi
