Come rendere Urda e Provolone formaggio
Ingredienti
Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
1 ora
-
Tempo di invecchiamento
-
4 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
-
2- 3 settimane