Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
burro di latte, casolare formaggio, latte, Yogurt
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
Ciotola, buratto, Contenitore, involucro di plastica, Strainer
Tempo di preparazione
10- 12 ore
8- 10 ore
Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
Circa 6 mesi