Ingredienti
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
Fermentazione agente
Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
agitatore a
Tempo di preparazione
10- 12 ore
15- 20 minuti
Tempo di invecchiamento
5 mesi
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 4 mesi
7- 10 giorni