कैसे बनते है रोमानो चीज़ और छाछ
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लैक्टोकोकस लैक्टिस
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
स्टरर
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
15- 20 मिनट
बुढ़ापे का समय
5 महीने
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
24 माह
7- 10 दिनों के