1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
crema di pianura, latte scremato
caglio, sale marino, latte di pecora
1.2.1 Fermentazione agente
Non disponibile
Pencillium roqueforti
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
3 settimane
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione
1- 2 settimane
3-4 settimane