1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Crema neteda, Lapte degresat
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
1.2.1 Agent fermentatie
Not Available
Pencillium roqueforti
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 saptamani
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
40,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
3-4 săptămâni