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Come rendere Limburger Formaggio e Kumis


Come rendere Kumis e Limburger Formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100   
200   

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili   
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca   

Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a   
Contenitore   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti   
3 a 5 giorni   

Tempo di cottura
Sconosciuto   
Poche ore   

Tempo di invecchiamento
3 mesi   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
383,00 °F   
1
55,00 °F   
13

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
Sconosciuto   

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