Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Le lait de jument, Lait, Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache
Fermentation Agent
Brevibacterium linens
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Récipient
Temps de Préparation
15- 20 minutes
3- 5 jours
Temps de Cuisson
Inconnu
quelques heures
Vieillissement Temps
3 mois
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 3 semaines
Inconnu