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Come rendere Kulfi e Crema Formaggio


Come rendere Crema Formaggio e Kulfi


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
2 tazze di anacardi, grasso pieno latte, zucchero   
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Mesophilic bacteria   

Cose di cui hai bisogno
cardamomo, Contenitore, Muffa, ampio tegame fondo   
Ciotola, colino, grande pentola, mussola   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
5 minuti   
2 settimane   

Tempo di cottura
90   
30   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
Fino a 3 giorni   
3-4 settimane   

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