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Come rendere Crema Formaggio e Kulfi


Come rendere Kulfi e Crema Formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata   
2 tazze di anacardi, grasso pieno latte, zucchero   

Fermentazione agente
Mesophilic bacteria   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola   
cardamomo, Contenitore, Muffa, ampio tegame fondo   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2 settimane   
5 minuti   

Tempo di cottura
30   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
3-4 settimane   
Fino a 3 giorni   

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