Cum sa faci Kulfi Și Cremă de brânză
Modul de a face
Portie
100
100
ingrediente
2 cesti de Nuci de cajou, Lapte de grăsime plin, Zahăr
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
Agent fermentatie
Not Applicable
Mesophilic bacteria
Lucruri pe care trebuie
Cardamom, recipient, Matrite, pan fund lat
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
Durata de timp
Timp de pregatire
5 minute
2 saptamani
Timp de gătit
90
30
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
39,20 ° F
19
40,00 ° F
18
Termen de valabilitate
Până la 3 zile
3-4 săptămâni
