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Wie zu machen Kulfi und Frischkäse

Kulfi
Frischkäse
Wie zu machen Frischkäse und Kulfi


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
2 Tassen Cashewnüsse, Vollmilch, Zucker   
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Mesophilic bacteria   
Benötigte Dinge
Kardamom, Container, Schimmel, Große Bodenwanne   
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
5 Minuten   
2 Wochen   
Kochzeit
90   
30   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen   
3-4 Wochen   
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