1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
latte
caglio, sale marino, latte di pecora
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Pencillium roqueforti
1.3 Cose di cui hai bisogno
padella
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
3 settimane
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
180,00 °F39,20 °F
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
Fino a 3 giorni
3-4 settimane