सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दूध
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
-
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
आवश्यक चीज़े
कड़ाही
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
1 घंटा
3- 4 घंटे
पकाने का समय
-
90
बुढ़ापे का समय
-
3 सप्ताह
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
180.00 °F39.20 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
3 दिन तक
3-4 सप्ताह