Formaggio svizzero

Panna acida

Come rendere Formaggio svizzero e Panna acida

Formaggio svizzero

Panna acida

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua

crema di pianura, latte scremato

1.2.1 Fermentazione agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp

Non disponibile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta

Ciotola, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

3- 4 ore

20- 25 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

2 - 4 settimane

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

1 mese

1- 2 settimane

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