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Formaggio svizzero
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Panna acida
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Panna acida

Ciò che è Formaggio svizzero e Panna acida
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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    1.1.1 Colore
    Pallido Giallo
    Bianca
    1.1.2 Sapore
    Ricco di noci, Dolce
    Aspro
    1.1.3 Aroma
    Fruttato, Forte
    Latteo
    1.1.4 Vegetariano
    sì
    sì
    1.2 Origine
    Svizzera
    Europa, Grecia, Italia

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