Come rendere Formaggio Fontina e Latte di mucca
Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
Non applicabile
Fermentazione agente
Non disponibile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Non applicabile
Tempo di preparazione
10- 12 ore
Non applicabile
Tempo di cottura
90
Non applicabile
Tempo di invecchiamento
3 mesi
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
3 giorni