Cómo confeccionar Queso fontina y Leche de vaca
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
No Aplicable
Fermentación Agente
No disponible
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
No Aplicable
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
No Aplicable
Hora de cocinar
90
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
3 meses
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
40,00 °F
18
Estante La vida
2- 3 meses
3 días
