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Come rendere Formaggio feta e Camembert formaggio


Come rendere Camembert formaggio e Formaggio feta


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
3 litri di latte, una tavoletta di caglio, sale, acqua non clorate, Yogurt  
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Contenitore, Vaso, Coltello, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a  
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento  

Tempo di cottura
2  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
40,00 °F  
18

Durata di conservazione
2- 3 mesi  
5- 7 giorni  

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