Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
panna pastorizzata, Yogurt
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
Ciotola
Tempo di preparazione
10- 12 ore
24-36 ore
Tempo di cottura
90
Non applicabile
Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
10 a 14 giorni