Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
Mentega susu, Pondok keju, susu, yogurt
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
Mangkuk, Kain katun tipis, Wadah, bungkus plastik, Saringan