Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
bicarbonato di sodio, latte, zucchero, estratto di vaniglia
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
10- 12 ore
2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
2- 3 settimane