Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
latte, sale, aceto
  
coloritura Annatto, Cloruro di calcio, sale formaggio, crema completa Latte, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, acqua non clorate
  
Fermentazione agente
Non applicabile
  
Lactococcus lactis subsp cremoris
  
Cose di cui hai bisogno
buratto, Misurino tazza, Muffa, casseruola per sugo, Strainer
  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
20- 25 minuti
  
10- 12 ore
  
Tempo di cottura
30
  
90
  
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
  
4- 8 settimane
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
  
3-4 settimane