Ciò che è Zincica e Yogurt tesa

žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.

Strained yogurt, yogurt greco, formaggio yogurt, labneh, è ​​lo yogurt che è stato teso per rimuovere il suo siero di latte, con un conseguente consistenza relativamente spesso, pur mantenendo caratteristico, sapore aspro di yogurt.

Aspro, Dolce

-

odore acido

-

Repubblica Ceca, Polonia

paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, medio Oriente