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Come rendere Dadiah e Romano Formaggio

Dadiah
Romano Formaggio
Come rendere Romano Formaggio e Dadiah


Come rendere
Servendo taglia
100   
100   
Ingredienti
latte di bufala   
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero   
Fermentazione agente
Non applicabile   
Streptococcus thermophilus   
Cose di cui hai bisogno
tubo di bambù, foglia di banana   
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa   
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
2 giorni   
10- 12 ore   
Tempo di cottura
NA   
90   
Tempo di invecchiamento
2 giorni   
5 mesi   
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
73,00 °F   
9
39,20 °F   
19
Durata di conservazione
Fino a 3 giorni   
2- 4 mesi   
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Confronto di prodotti lattiero caseari

tipi di prodotti lattiero-caseari

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