Cómo confeccionar Dadiah y Queso romano
Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
leche de búfala
  
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
  
Fermentación Agente
No Aplicable
  
Streptococcus thermophilus
  
Cosas que necesitas
tubo de bambú, hoja de banana
  
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
2 días
  
10- 12 horas
  
Hora de cocinar
NA
  
90
  
Tiempo de envejecimiento
2 días
  
5 meses
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
hasta 3 días
  
24 meses