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Comment faire du Dadiah et Romano Fromage

Dadiah
Romano Fromage
Comment faire du Romano Fromage et Dadiah


Comment Faire
Portion
100  
100  
Ingrédients
Le lait de buffle  
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier  
Fermentation Agent
-  
Streptococcus thermophilus  
Choses dont tu as besoin
Tube de bambou, Feuille de banane  
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
2 jours  
10- 12 heures  
Temps de Cuisson
-  
90  
Vieillissement Temps
2 jours  
5 mois  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
73,00 F  
9
39,20 F  
19
Étagère La vie
Jusqu'à 3 jours  
2- 4 mois  
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